JAWA TENGAH – Setelah Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PKM) selesai di wilayah Kota Semarang, para pelaku UMKM memulai usahanya kembali.

Bu Sulastri atau biasa dipanggil Bu Lastri, penjual ayam goreng fried chicken meneruskan jualannya yang sebelumnya jualan ayam potong di Bogor bersama suaminya.

Di awal kondisi Bu Lastri usahanya sangat sederhana, tempat usaha juga cukup usang dan seadanya, dan banyak alat dan perlengkapan masak yang harus di ganti seperti kompor, termos, meja dan kursi dst.

“Awal kondisi jualan saya omsetnya sehari hanya Rp 300.000,- sd Rp 400.000,- keuntungan sangat sedikit yakni sekitar Rp 75.000,- sd Rp 100.000 tiap harinya. Untuk memenuhi kebutuhan keluarga kita sangat kurang mengingat ada tanggungan dua anak yang masih sekolah dan dua anak ponakan saya yang sudah ditinggal orang tuanya. Alhamdulillah program bantuan Lapak Berkah dari Airnav Indonesia Cabang Semarang dan IZI Jateng memberikan gerobak, perlengkapan memasak dan modal usaha, Alhamdulillah sangat berpengaruh dalam penjualan kami, sehari kami bisa habis 5 ekor ayam atau setara 10-11 kilo omset penjualan Rp 1.000.000,- keuntungan bersih Rp 250.000 sd Rp 300.000,-” ujar Bu Lastri.

Tempat usaha yang awalnya sederhana, kini di pasang gambar-gambar yang menambah keindahan tempat usaha. Selain itu juga menambah meja karena ketika banyak yang membeli tapi kondisi meja dan kursi yang kurang.

Selain pemberian gerobak, alat usaha dan modal usaha, penerima manfaat juga diberikan pembinaan keislaman dan ekonomi  khususnya berupa bimbingan ruhani dan bimbingan usaha, Alhamdulillah Bu Lastri semakin istiqomah dalam menjaga sholatnya dan menambah intensitas dalam mengaji. Pembinaan ekonomi di fokuskan ke pemanfaatan potensi jualan dan segi branding, walaupun saat ini Bu Lastri tidak ada inovasi yang bertambah dari segi menu makanan, tetapi Bu Lastri  menambah kualitas rasa ayam goreng fried chicken dan tentunya kebersihan yang semakin di jaga.

Selain itu beliau sudah membuka 2 cabang yang pertama di depan Indomaret, yang kedua di depan rumah.

“Saya dan suami berterimakasih kepada Airnav Cabang Semarang dan IZI Jateng atas bantuan yang diberikan kepada kami, gerobak dan alat-alat penunjang yang diberikan sangat membantu kami dan Alhamdulillah ada peningkatan pemasukan kami, sekali lagi terima kasih’’ tuturnya.