BENGKULU – IZI Bengkulu dan Kantor Perwakilan Bank Indonesia (BI) Provinsi Bengkulu berkolaborasi dalam menyalurkan program pemberdayaan ekonomi Lapak Berkah, Selasa (23/03/2023).

Melalui program sosial Bank Indonesia provinsi Bengkulu. Kolaborasinya bersama IZI memberikan bantuan Lapak Berkah untuk pelaku usaha makanan khas Bengkulu yaitu Pendap & Lemang Tapai. Sebanyak 4 pelaku usaha Pendap & 3 Pelaku usaha Lemang Tapai yang menjadi sasaran program ini.

Perlu diketahui bersama bahwa makanan Khas Bengkulu Pendap yaitu makanan yang terbuat dari ikan di padu dengan kelapa parut yang dibalut dengan daun talas lalu dikukus selama beberapa jam hingga memiliki tekstur lembut. Sedangkan lemang merupakan makanan yang terbuat dari beras ketang yang dimasak dengan cara dimasukan kedalam bambu lalu di bakar dan disajikan dengan ketan hitam yang di fermentasi.

Makanan khas Pendap memang banyak di jumpai di sepanjang jalan Kelurahan Tanjung Jaya dan Lemang Tapai banyak di jumpai di Wilayah Sungai Rupat. Kolaborasi program IZI Perwakilan Bengkulu dan Kantor Perwakilan Bank Indonesia Provinsi Bengkulu berupaya untuk membantu para pelaku usaha dalam proses produksi hingga pemasaran produk supaya makanan khas Bengkulu semakin luas jangkauan konsumen. Selain bantuan sarana usaha juga nantinya 7 orang penerima manfaat ini akan mengikuti pembinaan Keislaman dan kewirausahaan setiap bulannya agar nantinya berdampak positif terhadap pelaku usaha makanan khas ini.